2018 ムルソー グラン・シャロン ドメーヌ・ミシュロ 750ml ［正規品］

粘土石灰質土壌と3タイプの下層土で構成された丘陵地に位置し、砂利と黄色い粘土質の混じり合った下部は、繊細さや花のニュアンスを生み出します。
前菜や白身魚との相性が抜群です。

ドメーヌ・ミシュロは、7世代にわたりムルソーの地でワインを造り続けています。時代につれて拡大してきたドメーヌは、1960年代に強い個性を持ったベルナール・ミシュロにより飛躍発展し、今ではいくつかの1級畑を含む約19haの畑を家族で所有しています。
現当主ジャン・フランソワ・ムストルはテロワールを非常に大切にしており、各テロワールの個性を最大限に生かすため、除草剤は使用せず、減農薬栽培を取り入れています。収穫は手摘みで、選果は畑で行い、生産過程における酸化を防ぐことに最大限の注意を払っています。そのため造られたワインはとてもフレッシュできれいなムルソーとなりました。
現在ドメーヌは新しい世代が歴史と伝統を守りつつ、新たな発展を遂げています。